「次亜塩素酸水」の消毒薬としての評価に厚労省と経産省で食い違いの謎 « ハーバー・ビジネス・オンライン

次亜塩素酸（HClO）は、弱酸性で電離していない次亜塩素酸分子HClOが水に多く溶存し、電離した次亜塩素酸イオンClO-は余り存在しません。 次亜塩素酸類が最も強力な酸化力＝消毒能力を示すのは、HClOの状態であるとされ、実際にプールの消毒においてはアルカリ性になると殺菌力が下がるので中性から弱酸性に水質を維持するようにされています*。 〈* プールの塩素臭とされる臭いは、実はアンモニアと塩素による化合物であるクロラミン類の臭いで、要するにプールの中ではずいぶんオシッコをする人が居る〉 従って、HClOそのものである次亜塩素酸、「次亜塩素酸水」は、非常に強力な消毒薬であると考えられてきています。実際に食品産業における消毒用食品添加物として次亜塩素酸ナトリウムと共に「次亜塩素酸水」は認められてきています。ここで誤解していけないのは、食品添加物であるから食べても安心ではなく、その食品を出荷する

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"次亜塩素酸だけD機関のみでの評価"Dが北里大学だとちょっとアレ／経産省の「不作為」がやはり引っ掛かる