花市場に「教えたくない店」 外回りの営業マンから熱い支持 連載「熊本リーマン食堂」＃1 鷹のレコンギスタ ｜熊本日日新聞社

関係者でもないのに市場の食堂なんて…と遠慮するのはもったいない。熊本市西区の熊本地方卸売市場（田崎市場）を見れば、海鮮はもとより、カレーに洋食、粉物にラーメンと、一大グルメスポットを形成していて、一般人にも好評だ。 今回訪ねたのは、同じ市場でも南区にある肥後花市場の一角。生花店や花き生産者の皆さんなどの市場関係者を中心に利用されている食堂だ。店名は「花市場食堂」。私のような外回りの営業マンにもひそかな人気で、いわゆるローテーションの柱にしている者も少なくない。その人気の秘密は何といってもその安さと「値段以上のうまさ」にある。 メニューは基本5種類、各880円の定食。魚料理と肉料理に分けられるが、まるで魚市場よろしく魚の方が早くに売り切れる。魚料理の中でもおすすめは「カレイの唐揚げ定食」。卵を抱いた肉厚の身を残すところがないほどカラッと揚げて、ポン酢と紅葉おろしでいただく。居酒屋顔負けの大き