駄菓子屋にある「ビッグカツ」って何のカツ？ 積年の疑問に迫る | 毎日新聞

まさかおさかな！？ おつまみにも◎ （手前から）ビッグカツ、ハムカツ風味、みそカツ＝大阪市北区で2024年3月6日、川平愛撮影 袋入りの薄いカツ「ビッグカツ」は、子どものおやつはもちろん、大人のお酒のおつまみとしても大人気。ところで、この「カツ」、何のカツ？ 気になりながらも避けてきた、「カツ」の謎に挑みたい。 駄菓子屋さんなどにある「ビッグカツ」の存在は、子どものころから知っていた。でも母親から「何か分からんから、食べたらあかん」と言われ、手を出さないまま、気が付けば人生も半ば。「光陰矢のごとし」とは、まさにこのことだ。 初めて「ビッグカツ」に向き合った。袋を開けると、トンカツ屋さんのようないいにおい。こわごわとかんでみると、サクッとした歯ごたえで、ソースとともにカレーが香る。あれっ、おいしい。思っていたより軽く、大人の胃袋にも重くない。 裏面を見ると「魚介加工品」の文字。今食べているの

[topiyama]

『魚のすり身をシート状にした「プッチン」。イカを練り込んだプッチンを原料に「イカ天」などを作るようになった。ちなみに、シートを焼く製造工程でプチプチと音がすることから「プッチン」と呼ばれるんだとか』

[kaos2009]

“やみつき炙（あぶ）り鱈（たら”

[deep_one]

「一口サイズに切ったビッグカツに、カスタードクリームとイチゴを乗せる」

[www6]

駄菓子人気だよ。駄菓子のヴィレヴァンこと夢や、静屋はいつも人でいっぱい。

[aox]

カツアゲと何か関係あるのでしょうか

[akagiharu]

最近の子供は駄菓子なんて食うのか？

[mouseion]

有名な話なんだけど今日付けの記事なんだ。でもその歴史が知れたのは良かった。知らず知らずの内に皆魚の白身を食べ歩いてたんだ。実際ソースが掛かってると気付かないもんだな。その正体は練り物だったのだ。

[straychef]

2年か3年ぐらい前から既にビッグじゃなくなってる　パッケージの端がスカスカだし

[AKIT]

大勝軒＝ビッグカツハウス

[neko_inertia]

オレはビッグゴン！ 　私の名はビッグクラピカ　オレはデカリオという者だ

[danseikinametaro]

最近食べてないな。おいしくて食べごたえもあってガキの頃は定番だったわ。サジェストに「小さくなった」があって悲しい

[sovereignglue]

アレでしょと思って記事読んだらやっぱりアレだった