「北海道のとんかつの名店」一番うまいと思う店はどこ？ 柔らかいとんかつで知られる東京の名店から暖簾分けしたお店などを紹介！ | 北海道 ねとらぼリサーチ

北海道の「とんかつ」の名店 写真はイメージです（画像：写真AC） 千歳市に店舗を構える「とんかつ玉藤 千歳店」は、1952年の創業以来、地元で愛されている老舗チェーン「とんかつ玉藤」の店舗です。熟練の職人が厳選した豚肉を使用し、こだわりの直径60センチ銅鍋でサクッと香ばしく揚げた本格的なとんかつを提供しています。ご飯は北海道のブランド米ななつぼしを使用しているほか、五穀米もラインアップ。趣のある和の空間で、長きにわたり培われた伝統の味わいをゆったりと堪能できる一軒です。 旭川市に位置する「あさひ川 井泉 2条店」は、「お箸で切れる柔らかいとんかつ」で知られる東京の「井泉 本店」から暖簾分けしたお店です。脂身のない柔らかな肉が楽しめる定番の「ヒレかつ定食」をはじめ、1本のロースから4～5枚程度しか取れないロースを使用した「井泉ロースかつ定食」といったメニューをラインアップ。肉のうま味を引き出