【キャベツ】プロならなんでもおいしい飲み物にできる説【くさや】 | オモコロ

こんにちは、JUNERAY（ジューンレイ）です。 突然の自分語りsorryなのですが、私はフリーランスでライターと飲料開発の仕事をしています。 飲料開発と聞いてもピンとこない方がほとんどかと思いますが、具体的には飲食店のドリンクメニューを考えたり、清涼飲料水メーカーにレシピを提供したりする仕事です。 （実際日本にはフリーでこのような仕事をしている人はほとんどおらず、なんと肩書きに書いたらいいかわからないため、海外の方が「Drink Developer」と名乗っているのを見て雰囲気で真似しています。） 今までドリンクを開発するために様々な食材を扱ってきましたが、最近、スーパーに行くたびにこんなことを思います。 スーパーで売ってる食材、ぜんぶ飲み物にできそうな気がする 職業病といいましょうか、どんな食材を見ても「これを飲み物にするならどういうレシピにするか」を考えるクセがついてしまったのです。

[pekee-nuee-nuee]

Juneray 無敵すぎるだろ。文章まで面白いのはどうなってんだよ

[white_cake]

Junerayさんて何でもハイレベルにこなせてマジで凄くないですか!?　今回もひたすらJunerayさんすげーって感心し続けてしまった。才人だわー。ドリンク全部飲んでみたいわ。

[heavenward]

機材持ち出しで、部屋を崩壊させてまで最高なドリンクを提供してくれるJUNERAYさんに編集部はもっと報いてほしい / 感想を見るに分子ガストロノミーみたいな口の中の化学反応〜！って感じが味わえるんだろな〜いいなぁ

[yhara]

サムネでスーパーのプロかと思ったら「飲み物」のプロだった。プロすぎてすごい。

[shunutsu2-2-24]

Junerayさんがちゃんとすごいので、本を買いました。『決定版 お酒のおいしい選びかた ワイン・日本酒・ビールの超入門』

[mogmognya]

以前からJUNERAYさんの記事にハズレなしと思っていたが、なんかクオリティの高さに空恐ろしくなってきた。

[bildkampf]

JUNERAYさんファンなのであらためて感動したのと同時にくさや久しぶりに食べたくなった

[ooiso11ooiao98765]

すごい

[about42]

蒸留だー！くさやって匂いがすごいとしか知らないけど食品としてはどうなんだろう…？

[gfx]

すごい。どれも飲みたい。

[porquetevas]

開発過程面白い。あとみくのしんさんの味の表現いいなあ、飲んでみたくなる

[nedric]

実際に体験しないと面白みが減る飲み物って題材で、幅広い知識と経験からこんなに読ませる文章を作れるの凄すぎる

[mjy]

キャベツのジュース、以前作ったが自分は普通においしく飲めた。やや青汁っぽさが有るのは解るが、それ程かな。林檎とかを少し足すだけで、普通の甘いジュースという感じだったと思う。

[fu_kak]

くさやビール飲みたい！

[everybodyelse]

永田がカスすぎて笑った

[vndn]

『プロならなんでもおいしい……』という文字列には「お」「な」「ら」の3文字が含まれているのだな。

[mutsugi]

プロすごすぎ。永田氏は幼児

[MochikingChuck]

どれも気になる

[Yuzu]

プロってすげーんだな……

[h2onda]

プロの技…飲んでみたい

[nguyen-oi]

くさやを水蒸気蒸留してビアカクテルにする発想が狂気すぎるしキッチンの異臭騒ぎ不可避で草