【初心者必見！】お家料理が簡単にレベルアップするコツ｜お料理まとめ

レシピはネットで簡単に探せる時代になりました。あとは実際の家での料理がより良くなる為の簡単なコツで、楽しい食卓を実現しましょう!! お料理のレベルアップに使えるコツ7選 お料理の「準備」「調理」「盛り付け」それぞれの段階で使える、簡単なワンランクUP技をイラストでご紹介します。 どれもほんの一手間でできる簡単なものなので、ぜひ今晩のお料理から使ってみてはいかがでしょうか？ テキストで振り返ろう！ 準備関連 「ご飯がいつもより美味しく炊けちゃう!?」 １．蜂蜜を小さじ1/2程度を加えてご飯を炊く。 ふっくらつやつや料亭のご飯に！ または ２．氷を一つ加えてご飯を炊く。 沸騰時間を遅らせることで美味しく炊きあがります。 （氷の分だけ水の量は少なめにしてください） 調理関連 「お肉を焼く、炒める時は常温に戻してから！」 まんべんなく火が通るようになります。 「野菜を茹でる時は、塩を一つまみ」 色