パオズをとことん研究する（11種の包子を作ったレポート）

【この記事は、2014年に書いた記事をリライトしたものです。】 今回のテーマは、パオズ。 漢字では包子と書きます。 パオズは、蒸しパンの中に具が入ったものです。 いわゆる中華まんですね。 今では何処のコンビニでも、すぐに温かい中華まんを食べる事が出来ますが、手作りする事ができます。 手作りは面倒ではありますが、作る過程が面白いです。 そして手作りは何よりも驚くほど美味しいですよ。 では、早速作ってみましょう。 【目次】 １．基本の包子（パオズ）の作り方 ２．甘い系のパオズ糖三角（タンサンチャオ）の作り方 ３．黒ゴマ餡の包子 ４．クノールカップスープの包子 ５．たこ焼包子とお好み焼き包子 ６．焼きそばの包子 ７．キャラメル包子と塩キャラメル包子 ８．焼き包子2種 ９．まとめ 基本の包子（パオズ）の作り方まずは生地を作ります。 〈生地の材料 ８個分〉 薄力粉 ２００g 水 １００ml 砂糖 １