人生初のアイヌ料理を食べてみた！「オハウ」「ポッチェ」「ルイペ」と未知の料理名も意外と親しみやすかった / 阿寒湖アイヌコタン

» 人生初のアイヌ料理を食べてみた！「オハウ」「ポッチェ」「ルイペ」と未知の料理名も意外と親しみやすかった / 阿寒湖アイヌコタン 特集 海鮮、ジンギスカン、ラーメン、スープカレー……と、北海道旅行では食べたいものが多すぎる。 そんな王道グルメを追いかける旅もいいけれど、せっかく北海道まで来たなら、もう一歩踏み込んだ食体験もしてみたい。 そこで、足を運んでみたのが阿寒湖アイヌコタンだ。 メニューを開けば「オハウ」「ポッチェ」「ルイペ」など、普段なかなか出会わない料理がズラリ。 さらに食後には、炎を囲んで繰り広げられるアイヌ古式舞踊も鑑賞してみることに。 ・阿寒湖にあるアイヌコタンへ 阿寒湖アイヌコタンは、アイヌ文化を発信する北海道有数のコタン。 「コタン」とはアイヌ語で集落を意味し、敷地内には民芸品店や飲食店のほか、アイヌ文化専用の劇場やギャラリーなどが集まっている。 実際に歩いてみると、

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ヒンナヒンナなメニューが並ぶ。

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毎年カムイノミをしてオハウをいただく機会がある。アイヌの集落ごとに味付けや具が違っておもしろいよ。