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春の香りの蕗味噌で - 薬膳でセルフケア めざせ!仙人life
鰆(さわら)を使って ホーホケキョ ケキョ ケキョ ぺ「あ、ウグイス、、」 仙「春じゃのう、、。」 ぺ... 鰆(さわら)を使って ホーホケキョ ケキョ ケキョ ぺ「あ、ウグイス、、」 仙「春じゃのう、、。」 ぺ「そうだ、仙人、魚の春、と書くサワラを使って薬膳を作りましょう。」 仙「それは良い考えじゃ。蕗の薹がまだいくつか顔を出しておるので、それを一緒に使うと良いぞ。」 ぺ「はい。」 トントン サッサ サッサ くるくる 混ぜ混ぜ コトコト ほわぁ〜〜〜ん ぺ「出来ました、鰆の蕗味噌仕立て です。」 ほわわぁわぁ〜〜〜ん 仙「おぉ、蕗の薹の良い香りじゃ。」 ぱくっ パクパク 仙「うまい、蕗の薹の苦味がなんとも言えんのう。」 ぺ「あー、ほんと、春を感じる味ですねぇ。」 仙「苦味の効能を覚えておるか?」 ぺ「はい、えーっと、確か解毒、通便、、。」 仙「そうじゃ、苦味には熱をとって毒素を出し、便の通じを良くする効能があるのでな、体の中の悪いものを出してくれるのじゃ。」 ぺ「デトックス、ですね。」 仙「水菜
2017/03/13 リンク