食中毒を起こし、たった2日で「116人ニキ」になってしまったこめお氏、その原因がサルモネラ菌と判明するが、検出された菌はそれだけではなかった

東京都港区【公式】 @minatokoho 【麻布十番納涼まつりにおける食中毒事案の調査結果について】 体調を崩された皆様やそのご家族の皆様に、改めて心よりお見舞い申し上げます。 8月22日・23日に開催された「麻布十番納涼まつり」における食中毒事案について、本日、調査結果を公表するとともに、食品衛生法に基づき、施設に対して7日間の営業停止命令を行いました。 引き続き、必要な調査を進めるとともに、関係機関と連携し、再発防止と食の安全確保に努めてまいります。 処分の詳細はこちら▼ city.minato.tokyo.jp/houdou/kuse/ko… 2026-09-03 17:54:29 東京都港区【公式】 @minatokoho 【麻布十番納涼まつりにおける食中毒疑いについて】 8月22日・23日に開催された「麻布十番納涼まつり」において、ご来場された方の中に食中毒と思われる症状を訴

[nowa_s]

屋台とはいえ、麻布十番の割烹が出してる2000円のラーメンなんて、そんな疑って食べないじゃん。赤坂の個室サウナの事故といい、高い代金を出しても、命に関わるほど安全をナメてるヤバいやつに当たってしまうのだね

[mizukemuri]

『食品衛生監視員のワイからすると、これは相当ヤバいね。逆にこれだけ揃えるの難しいぞ。どっかの公衆トイレを無作為的にペロペロするほうが綺麗そうなレベル』▼ここまで言われるとは食べた被害者が気の毒過ぎる

[suwataku]

鰹節コーディネーター、極めてまともな意見。飲食で一発当てようとするインフルエンサー崩れって、人の口に入るものを扱ってる、って言う緊張感や責任感が皆無なんだよ。

[hazel_pluto]

ブレイキングダウン界隈のような価値観、文化の人間には近づかない方が良い。その界隈だけで、完結して欲しい。エンタメ、見てるぶんに楽しいのかもしれないが、

[bijui]

食品衛生なめくさりやがって。保健所行ったり検体提出したり賠償求めたりって本当に面倒だから実際はもっともっとおなか痛い人がいたと思う。業務上過失致傷罪では？

[Ni-nja]

若い頃一日店長系のバーに客として遊びに行って普通に料理注文してた時代があることを思い出して、こわぁ…ってなってる。コーヒーもデフォルトホット注文だから良かったけどアイスだと危うかったかも…

[KoshianX]

だいぶひどいねえ……。衛生管理を叩き込むための「修行期間」ってのは本当にそうかもなあ。寿司スクール出身の女性が作業中に髪の毛触っちゃってる映像とか流れてきたことあったもんな。

[sitsucho777]

食材の洗浄、手洗い、冷蔵保管、加熱処理という基本中の基本で防げるものなので、要するに調理経験のない素人という感じ。おそらくコンサルが作った調理工程をカッコ悪いとかで省略しちゃったんだろうなぁ。

[richest21]

あの界隈って身内に迷惑かけた奴は徹底的に潰しても一般市民相手にやらかした程度だとむしろ武勇伝扱いして盛り立てるような文化で倫理観だからなぁ…メディアもついて今後も変わらずのさばり続けるのだろうなぁ…

[BoiledEgg]

ブレジオモナス、あんまり聞かない菌だな～と思ったら淡水魚に着く奴だったのか。そら知らないし、生で触ったり調理器具で触れたりしないと感染もしないんだから知らないはずだわ

[houyhnhm]

考えるべきは対象人数の多さで、提供段階ではない気がするなあ。正直、仕込みの段階でやらかしてたんじゃなかろうか。食中毒に必ずなるものじゃないの考えるとどうにも。

[yunoka0314]

化調はノイズって言ってた人か。エンドトキシンは明確に毒なんですけどね。

[whkr]

麻布十番の飲食店ってだけで不潔感を感じる。

[dollarss]

茶化す人が多いけど3桁の人が苦しんでる大事故なんだぞと…わたし真面目すぎ？

[GARAPON]

7日休むだけでええの？？

[mkotatsu]

関係ないけどトイレ後に手を洗わないニキがたくさん居たことを思い出した

[morucy]

本来かけるべきコストや果たすべき責任を全部すっ飛ばして、浮いたリソースで自己プロデュース必死にして成功者ヅラしてるこういうカスどもホント嫌い。一匹残らず滅びて欲しい。LUUPとかもだよカス。

[kusomamma]

これが家庭で家族数人の飯をつくるときと、大鍋で何十人何百人分を仕込んでつくる飲食の違い。ロットのサイズが違うと汚染されるリスクも、冷えるまで時間がかかるから増殖するリスクも掛け算で増える。

[khtokage]

「どっかの公衆トイレを無作為的にペロペロするほうが綺麗そうなレベル」うわぁ…

[testa123]

「116人ニキ」というネーミングセンスが凄すぎ

[sisya]

料理そのものは恐らくきちんと加熱されているが、環境の問題で加熱前のものに接触した水なりなんなりが、調理済み食品に混入するという流れが自然そう。末端まで衛生観念が浸透していない団体なのだろう。

[m7g6s]

生ゴミ食わされた116人可哀想過ぎる

[pixmap]

食中毒に気をつけてる業者が大半とは思うが、フェスのような俄の屋台で店舗と同じ水準での食品管理や調理ができるとは思えないんだよなぁ。ということでフェスは避けるようになった。

[kkcnnjfkjqndbfkdo]

もう客来んやろw 来るならどんな動機なのか純粋に知りてえな

[greenbuddha138]

割烹といいつつBreaking Downの演者だよ

[Tack2Me]

成金殺法

[dot]

食中毒菌の宝石箱や〜

[altar]

“【患者便】 🔹サルモネラ：31検体 🔹プレジオモナス：9検体 🔹下痢原性大腸菌：2検体 🔹黄色ブドウ球菌：1検体 【従事者便】 🔹サルモネラ：2検体 🔹プレジオモナス：1検体” 草

[h22_Funny_Bunny]

また「富裕層ビジネス」がひとつ…。でも今後も手を変え品を変え、「安かろう悪かろう」よりなお低品質なサービスが開発され続けるんだろうなあ。

[e4k2EO]

ニキとかそんな軽い問題ではないと思うけどなにかネットに親和的なアカウントなの？

[ancock]

なお、安保瑠輝也はスープを一口飲んだあと一切手をつけなかったらしい。すばらしい危機察知能力である。

[ykhmfst2012]

被害者三桁規模に加え当日の（衛生管理が杜撰と指摘される）写真が出回ってる状況。監禁･強盗で懲役4年6ヶ月の前科持ちだし、業務上過失致傷および食品衛生法違反で実刑もあるんじゃない？

[Shinwiki]

長年の修行がバカバカしいって言ってた奴が責任取れw

[btei]

もしメニューに焼き鳥とかあったら、カンピロバクターだったのかも？

[hobo_king]

もはや衛生管理などしていなかったというレベルの汚染っぷり。もう事例としてはバイオテロ並みだなあ。

[aga_aga]

『寿司スクール出身の女性が作業中に髪の毛触っちゃってる』日本人の料理に対する衛生観念は厳しい躾、すなわち人権侵害により保たれてきていただけなので今後はこめおと同レベルの環境になるのは疑いようもない。

[takoswka]

同じものを食べて中る人中らない人の違いの方に興味がある。

[makou]

「修業はそればかりを重視する必要はないけど、命を預かるのに適した人材かを篩にかけることと、行動の修正という意味では、とても有意義なものであると思う」

[togetter]

食べ物を扱う人は「これくらい大丈夫」と思わないようにしなきゃいけないね。