肉を食べすぎると痛風になるの？肉を1日500g食べている私の実体験

よくある誤解として「肉を食べすぎると痛風になりやすくなる」というのがあります。私(男性)は１日２回食事をしていますが、１食は必ず肉を食べています。 私は肉の中でも鶏肉を好んで食べているのですが、１回に250gくらい食べています。これはかなり多い方ではないでしょうか。この他にはキャベツなどの野菜や納豆or豆腐、味噌汁(ワカメ入り)を食べています。これが朝食です。 夜もお肉を食べることが多いですが、これに白米を１杯食べるところが朝食とは違うくらいです。 肉ばかり食べている私の尿酸値はさぞかし高いだろうと思われるでしょうが、2.7mg/dlしかありません。尿酸値の基準は男性が3.7～7.0、女性が2.5から7.0ですが、私の場合は尿酸値が高いどころか、基準値にも達していません。 尿酸は抗酸化(老化を防ぐ)にも関わっているので、少なければ少ないほど良いという訳ではありません。ビタミンCが抗酸化に関