実践女子大学と東京サマーランド “プールサイドで映える”夏季限定メニューを共同開発

東京サマーランドに、2022年7月23日（土）から夏季限定メニューが登場した。実践女子大学・実践女子大学短期大学部が商品開発に協力したもので、2021年夏に販売して好評だった「アサイーパフェ」に、今回新たに開発した「カッサータアイスサンド」が加わった。 今回の夏季限定メニューの開発は東京サマーランドの研究委託を受けたもので、実践女子大学の生活科学部食生活科学科の中川裕子准教授のゼミナールが商品化に取り組んだ。2021年7月に第1弾となる「アサイーパフェ」「Summer lemonade」の2品を販売しており、2022年2月、第2弾となる限定メニュー販売に向け、キックオフミーティングを開催。中川ゼミに所属する学生と東京サマーランドの女性社員（以下、女性PT）でプロジェクトチームを結成し、「プールサイドで食べたい インスタ映えするメニュー」をテーマにトレンドに敏感な女子大学生の視点を最大限活か