卵は物価の優等生。卵が安く売られる理由。安いものには安い理由がある。

大手チェーン店の表示偽装や、異物混入などのニュースが取り上げられ、食に対する安心安全意識は高まっていますが、物価の優等生といわれる「卵」について考えられたことはありますか？ 日本人一人当たりの年間消費量は、平均320個以上。ほぼ毎日1個は食べています。卵かけご飯、玉子焼きなど、玉子料理だけでなく、パンやケーキ、マヨネーズなど加工食品にも使われています。 ほぼ毎日1個は食べているのに、実はあまり知られていない卵の問題をご紹介します。 ニワトリは卵を産む機械？ 物価の優等生といわれる、スーパーなどで安く売られている卵のほとんどは、「ケージ飼い」といわれる飼育方法で育てられた鶏の卵です。 ケージとは、ほとんど身動きできない狭い鳥かごのこと。日本の卵の90％以上はケージ飼いの卵です。 ※あかね農場のつまんでご卵は、鶏が自由に動き回る平飼いという飼育方法で育てた鶏の卵です。 人も一日中身動きとれない