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毎日のコーヒー摂取で肝疾患や肝臓がんのリスクが低下する可能性 大量摂取でも効果
毎日のコーヒー1杯が肝疾患や肝臓がんのリスクを下げる可能性があることが明らかになった/Creative Imag... 毎日のコーヒー1杯が肝疾患や肝臓がんのリスクを下げる可能性があることが明らかになった/Creative Images Lab/Moment RF/Getty Images (CNN) 毎日のコーヒー1杯が肝疾患や肝臓がんのリスクを下げる可能性があることが大規模な研究で明らかになった。1日に5杯以上飲む場合にもあてはまるという。 1日に医学誌「クリニカルガストロエントロロジー・アンド・ヘパトロジー」に掲載された研究によると、同研究は35万4000人超の参加者を10年あまり追跡した結果に基づくもの。 「これはおそらく、コーヒーの影響に関する最も包括的な長期追跡データだ」と、米ロサンゼルスにあるシダーズ・サイナイ医療センターの肝臓移植専門医で筆頭著者のキム・ヒョンソク氏は述べた。同氏によると、コーヒーが肝臓にもたらす効果はカフェインではなく、抗酸化作用による可能性が高い。というのも、カフェイン抜



2026/07/03 リンク