興味からこだわりへ、そして自由へ - はびより

コーヒーの話です。 おいしいコーヒー豆に出会ってからというもの、ペーパードリップやフレンチプレスなどいろいろな淹れ方を楽しんだり、さまざまな豆を楽しんだりしてコーヒーの楽しさにどっぷりとハマっていきました。 同じように淹れたつもりでも毎回味が違って、それも楽しさのひとつでした。ただ、凝り性な私。究極のレシピを追い求めたくなるわけです。 豆の量を数グラム単位で変えて違いを知るために、最近は、スケールを使ってレシピの研究を楽しんでいます。 何グラムの豆を使って何mlのお湯を使うとどんな味になるのか。こだわるほどどんどんコーヒーにハマっていきます。今後は温度にも気を使うために温度計がほしくなっていたり、飲む直前に豆を挽くためにミシンみたいなサイズのコーヒーミルがほしくなっていたりします。 しかし。 おそらく、いろんなことにこだわった末に行き着くのは、全部どうでも良くなってすべてを手放す姿。ドリッ

[herbie14]

id:goldenmilk たしかにカメラに見える！ どんどん自由になってくよ～♪

[goldenmilk]

なぜか写真が上を向いてるカメラに見えた…こだわったり自由だったりを選択しながら楽しんで行くはびくんの様子は自由そのもの。