砂糖ゼロ(糖類ゼロ)は糖質ゼロではないから騙されないでね

ドラッグストアで買い物をしている時に「シュガーレス」の喉飴が目に入ったのですが、一般の人は糖が全く入っていないと勘違いをして買っていくのでしょう。 確かにシュガーレスであることは嘘ではないのですが、本来であれば「糖類はゼロですが、糖質は含まれています」と書くべきです。これでも、分かりにくいですので、詳しく説明をしていきます。 まず初めに糖類と糖質の違いについて解説します。「糖類」も「糖質」も炭水化物です。炭水化物は糖質と食物繊維が合わさったものですので、炭水化物から食物繊維を取り除くと糖質だけになります。 ※炭水化物=糖質＋食物繊維 ※糖質=炭水化物ー食物繊維 そして、この「糖質」には以下の種類があることは「炭水化物とは」で説明しましたが、この中の「単糖類と二糖類」が「糖類」になります。つまり、糖類は糖質の一部ということです。 ですので、砂糖や果糖などの「糖類」は入っていないけど、オリゴ糖