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居酒屋の定番 焼酎にレモンなどを加え、炭酸水で割ったサワー ●サワーの名前の由来 中目黒にある「もつ... 居酒屋の定番 焼酎にレモンなどを加え、炭酸水で割ったサワー ●サワーの名前の由来 中目黒にある「もつ焼き ばん」は日本で初めてサワーを出したサワー発祥の店 元々焼酎を炭酸で割った「タンチュー」という飲み物があったが、 それに先代の店主がレモンを入れて出したのが始まり 飲むと爽やかだから「サワー」と名付けた 「ハイサワー」の博水社は、ばんの近くの目黒にあり、ばんに炭酸水を卸している 1980年、ばんのサワーをヒントにハイサワーを開発 ハイサワーのヒットにより、サワーの名前は全国に広がった (451)
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