給食：ソバの実８粒混入で４５００食廃棄 愛媛 | 毎日新聞

松山市の桑原学校給食共同調理場（畑寺町）で１８日調理されたポークビーンズ約４５００食が「食物アレルギーの原因となるソバの実が混入した可能性を排除できない」として廃棄され、道後小など７小中学校の児童・生徒は主菜抜きの給食となった。市教委保健体育課によると、異物混入の可能性により給食の一部を提供しなかったのは初めてという。 同課によると、１８日午前、久枝学校給食共同調理場（西長戸町）の調理員が、市内の業者から仕入れた大豆約５０キロの中にソバの実８粒が混入しているのを見つけた。桑原調理場でも大豆約８５キロを同じ業者から仕入れており、既にポークビーンズを調理中だった。事前確認では見つかっていなかったが、混入の可能性を完全には否定しきれなかったため、トラブル防止の観点から提供を止めた。７小中のこの日の給食は、パンと牛乳、…

[richest21]

まぁこれは詰まるところ「日本は『勿体無い』よりも人命を優先できる程度に豊かになった」てことの証左なんだよ。蕎麦アレルギーの子供の命を失うぐらいなら金を失うと選択出来るくらい豊かになったんだよ。

[takerisks]

凄いリスクコントロール。なかなかこんな対応できないと思う。（死ぬ確率＊死んだ場合の損失の大きさ）＞4500食分の給食 なのは明白。

[chima-3]

ブコメ書き直す。ソバは給食で出さないから学校ではアレルギーを把握してなかったっていってるのにアレルギーの子だけ別にしろとか、絶対無理だから。

[cider_kondo]

アレルギー持ちの事前把握は無理っぽい。http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/chousa/sports/018/shiryo/1341278.htm 調布（チーズチヂミ）の後の議事録。「給食での新規発症の事例をまとめたのがあります（略）6割が新規発症」だそうな。

[toycan2004]

もったいなく思えるけど、正しい処置。犯人探しよりも再発防止をアレルギーの子を持つ親は、気付かれなかったらどうなったかとか知らない間に起きてないだろうかとか不安で仕方ないはずなので、早いところ対策情報を

[hobo_king]

アレルギーは超危険だからこの判断は正しいと言いたい。というか８粒の可能性のために「勿体無いオバケ」出るの承知で誤魔化しもせず廃棄した判断を逆に評価したい。大変だろうが再発防止も頑張って。

[carl_s]

勿体ないって気持ちはわかるが学校に連絡して個別対応は間にタイムラグといくつかの伝言ゲームが入るからね。ヒューマンエラーの積み重ねの先にあるのはアレルギーの子供の死なので、この判断は妥当だと思う。

[fukken]

たかが一皿4500食だろ。高めに1皿200円としてもほんの90万。命と天秤にかけるような金額ではない。あと「8粒の混入を確認した」わけで、実際の混入量はもっと多い事もあり得る

[moodyzfcd]

記事中にある、そばアレルギーで亡くなった小学生 http://ameblo.jp/soft-foodlife/entry-10717235441.html

[niam]

なんでこんなにちゃんと読んでない人多いの？給食にはそばを出さないことで、最初から給食は全部そばアレルギー対応食になっているのに、蕎麦の実が混入したから提供を中止しましたという話でしょ？英断ですよ英断。

[uchimata]

アレルギー怖い。

[kamezo]

よく見つけたし、よくこの決断ができた。

[adsty]

食物アレルギーによる死亡事件を避けるための配慮であれば仕方が無いことなのか。

[netsekai]

8粒見つけた調理員がすごい。

[Pokopon]

愛知県のスーパー２店で、ポークビーンズの安売りをやってないか？

[reachout]

一昔前ならアレルギーがあろうとも給食を残したら怒られたような状況だったろうに、時代の流れというのはダイナミックなモンだなぁ。

[richard_raw]

これは英断。

[houyhnhm]

仕方ないけど、せめて「スタッフがおいしくいただいて」ほしい。

[nekoluna]

死人が出なくてよかった。そばアレルギーの罹患率から考えて少なくとも数人はいそうですし

[doramao]

給食という観点からは妥当と思う。

[tikani_nemuru_M]

アレルギーの子供いる立場から。そばのような用途が限られている食品については必要性が低いのでアレルギー持ちの子供も検査しないことが多い。隠れそばアレルギーは十分にありえるんだ。これ、本当に妥当な措置。

[unamu_s]

これは仕方ない。

[hayato1999a]

被害者の権利と保護が過剰で異常な日本らしい事件。　被害者の権利主張の乱用を日ごろからしてるフェミ婆が大喜びしそうな話だなｗ

[deep_one]

そばと卵はアレルギー反応がきついんだっけ？これを機にそばアレルギーも調べておく方が良いと思うけど。情報があればアレルギーの子だけ食べない、ですんだ。

[watatane]

廃棄を決めた担当者の判断力が凄い。自分が担当なら何とかなるだろう取り合えずそのまま出せ、とか考えるもの。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[bookkeeper2012]

8粒/50kg、よく見つけたな。粒度がぜんぜん違うから袋の底にでも残ったのか。

[jaikel]

これは仕方ないと思うが、一方でそばアレルギーを把握していないのはどうかと思う。一般食品でもそば粉のコンタミはあり得るのだよ。

[u_eichi]

廃棄する前に、愛媛で昼飯誰か要らない？100円でいいよ、ってツイートしたら欲しい！って人はそこそこ出そう。アレルギーの問題以外何もないのであれば。なんかいろいろの法的に難しいのかもだけど。

[cubed-l]

当然の判断

[chi-ko0901]

見つけなかったら、と思うとゾッとしますね

[nakakzs]

人間のミスは誰にでもあるわけで、これは「事故を起こさなかった決断」を評価する。

[shimozun]

こういう判断をできるようになりたい

[daruyanagi]

混入事件、続くなぁ

[fuktommy]

ソバのアレルギーも把握しとくべきだったなあ。 給食：ソバの実８粒混入で４５００食廃棄　愛媛 - 毎日新聞

[RIP-1202]

そばアレルギーの子供を把握してないのに子供の自己申告で食べるか食べないか決めろとか言ってる人はことの大きさをわかってないと思う。そばは人によっては猛毒だよ。

[yonedayoneda]

アレルギーの人にとっては怖いニュースだね

[hevohevo]

英断。しかしソバ実8粒とかよく気づいたなぁ。僕なら、あ、ゴミが入っているポーイですませてしまいそう。気づいた人もGJ

[kiyo_hiko]

そばアレルギーの警告付けて配布はできなかったのか…ただ廃棄されるために飼養→屠殺→調理されるぶたの生涯とは

[mionosuke]

しょうがないね。廃棄って、職員やスタッフたちが食べたりしてはだめなのかな。本当に捨ててしまうのではなく、他の用途に流用できたのなら、よかった。