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約4000円の激安ホームベーカリーで焼いたパンはうまいのか!? (1/2)
このため、徐々に品薄になっていくと思われるが、現行製品だとホームベーカリー「PY-E632W」があり、だ... このため、徐々に品薄になっていくと思われるが、現行製品だとホームベーカリー「PY-E632W」があり、だいたい1万円程度で購入できる。 “マルチホームクッカー”と言う通り、パンを含め40種類のメニューに対応したホームベーカリーで、餅つきから餃子の皮、うどん／そば／パスタの生地までいろいろなものが作れる。分量は0.5斤まで。今回はとりあえずパン作りに挑戦だ！ 必要な材料（0.5斤分）は、強力粉（125g）、バター（5g）、上白糖（10g）、塩（2.7g）、ドライイースト（1.5g）、スキムミルク（4g）、水（90ml）。この材料を正確にはかりで計量し、適切な順番で内釜に入れる。 なお、スキムミルクは牛乳で代用できるが、その場合は水の分量を減らすという高等技術が必要となる。今回の場合は牛乳35mlで代用できるので、水は55mlでいいということになる。
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2015/08/17 リンク