半熟味玉子

ラーメン屋さんで最近は定番となってる味玉子です。 味たま、煮玉子、半熟味玉、半熟煮玉子など呼び方は色々。 別料金でトッピングとかもありますね～。 スーパーやコンビニでは市販品が出回ってます。 けど・・・ めっちゃ高いねん！ １個１００円くらいで売ってました。 トッピングでも半分で５０円だし相場なのかなぁ？ これはもう作るしかない・・・ ネットで調べて作ってみました。 いくつかのサイトを参考にアレンジしてみました 材料は玉子１０個とラーメンスープ、 刻みネギ＆生姜＆ニンニク（チューブ）です。 玉子は冷蔵庫で冷えたものを用意！ （茹で玉子の常識＝常温に戻す・・・を捨てて下さい） お湯をヤカンor鍋で沸かします。 で・・・お湯を沸かしている間に、 なんと玉子のお尻に穴を開けます！！ その辺にある画鋲でいいです。 思い切ってゴリゴリやっても大丈夫！ （でした・・・） 玉子は縦方向には強い！ （はず