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犬にあげる野菜に悩んだら、スプラウトはいかがですか? - 見極める力・感じる心
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スーパーで野菜を買うときに、夫婦ともにまず選ぶのは「ブロッコリースプラウト」。ピリッとした辛味の... スーパーで野菜を買うときに、夫婦ともにまず選ぶのは「ブロッコリースプラウト」。ピリッとした辛味の「スルフォラファン」が話題の、スプラウトの魅力を今日は解説。 何がそんなにすごいの?「スプラウト」 春から夏はスプラウト スプラウトは「冷やす」野菜 冬の野菜源にスプラウト まとめ 何がそんなにすごいの?「スプラウト」 豆から作ったスプラウトがもやし。 アメリカでメジャーなのがアルファルファスプラウト。 美容に花粉症にデトックスに大人気なのがブロッコリースプラウト。 どれも言ってしまえば「芽」です。 豆やブロッコリーの種やアルファルファの種からでた「芽」。 すごい秘密は芽が出て伸びる「発芽」にあり。 芽が出てどんどん伸びていく、 植物の一番先の所、 この「成長する部分」に 生命力が溢れています。 ぐんぐん伸びるエネルギー。 種に蓄えられていたデンプンはすぐに使える「糖」に、 タンパク質は「アミノ