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牛乳も、糖質制限ダイエットもカラダに悪い!? 疑わしき日本人の健康常識 | ダ・ヴィンチWeb
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牛乳も、糖質制限ダイエットもカラダに悪い!? 疑わしき日本人の健康常識 | ダ・ヴィンチWeb
テレビで何かが体にいいと放送された翌日、店頭からその商品が消えることは珍しくない。現代人は本当に“... テレビで何かが体にいいと放送された翌日、店頭からその商品が消えることは珍しくない。現代人は本当に“健康”に敏感だ。だが、身体にいいと信じているあなたの情報は本当に正しいものなのだろうか。そんな現代人の健康常識を覆す書籍『日本人だけが信じる間違いだらけの健康常識』(生田哲/KADOKAWA)が4月10日に発売された。 まず、昨今ブームとなっている「糖質制限ダイエット」。人間の体は基本、糖質、たんぱく質、脂肪の三大要素によって成り立っている。それを糖質抜きの二大栄養素でカロリーは気にせずどんどん食べて痩せようというのが「糖質制限ダイエット」だ。実はこれ、新種のダイエットかと思いきや1972年にアメリカで発表された「アトキンスダイエット」が40年遅れで日本にやってきたもの。短期間で体重を落とすことができるのはデータからも実証されている。 だが、ある時期をピークにその効果は激減。しかも栄養素をエネ