デザインカプチーノってどうゆう材料や手順でつくるんですか？無知な人でもわかるように教えてください。 - デザインカプチー... - Yahoo!知恵袋

家庭用のきちんとした性能のマシンをお買い求め下さい。 そしてミルクピッチャーとして厚手のステンレス素材のものを買ってください。 デザインカプチーノやラテアートを始める前にエスプレッソをしっかりと抽出できるようになってください。 まずはマシンの取り扱い方、エスプレッソとはどういうもなのか、エスプレッソに適した豆の種類、焙煎度合い、適した挽き具合、 そしてエスプレッソの正しい抽出の仕方、適したエスプレッソ用のカップはなにが良いのか、など基礎知識を身につけてから エスプレッソやミルクのスチーミングがある程度上手にできるようになってきてからですよ。 まずエスプレッソはイタリア発祥のものです。まずは本を読んで勉強されることもお勧めします。 お勧めは横山さんのバリスタブックです。図書館でも取り寄せて読むことも可能ですが、１０００円くらいなので購入されるのもいいかと思います。 大変詳しく解説されています