故宮晶華 故宮博物院に併設された現代テイストの中国料理が楽しめる(台北)

どうも、台湾好きのおっくんです！ 今回、故宮博物館に併設された現代テイストの中国料理が楽しめる『故宮晶華』に行ってきました。 故宮晶華 Silks Palace 故宮晶華は、故宮博物院のエリア内にある中国料理店。 リージェントグループが運営する現代テイストの中国料理レストランです。 故宮博物院を見学したあとにランチタイムに訪れました。 「翠玉白菜」や「肉形石」など故宮博物院にある芸術品を料理で再現していることでも有名なレストラン。 建物自体が洗練されていて特別な雰囲気が漂います。 今回、はじめて訪れたのですが5分ほどで入店できました。 カラスミ入りチャーハン Fried Rice with Mullet Roe カラスミ入りチャーハン NTD380(約1520円) 烏魚子炒飯（Fried Rice with Mullet Roe） パラパラのチャーハン！たっぷりのカラスミ！ カラスミを贅沢