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大阪でウズベキスタンを食べよう!
大阪でウズベキスタン料理を味わえるお店に行ってきました! その名もムカーム? ウズベキスタン料理の他... 大阪でウズベキスタン料理を味わえるお店に行ってきました! その名もムカーム? ウズベキスタン料理の他に、シェフがウイグル出身ということもあってウイグル料理も頂けるそうですが、今回私たちはウズベキスタン料理を食べてきました。 テレビなんかでもちょくちょく紹介されているみたいですね!? まず、本場ウズベキスタンでも美味しく頂いた、シャシリク! これは羊肉です。すっごく柔らかくジューシー。 羊独特の味があり羊好きにはたまらない一品! こちらはラグマン(ウズベキスタンバージョンのラーメン) スープは少なめで、焼きそばとラーメンの中間みたいでしたが、味はとっても美味しかったです! このラグマンには、卵、トマト、あと厚揚げが入っていて、まさに中央アジアとヨーロッパと日本の融合料理!! 続いて食べたのが、マンティ! これ、本場ウズベキスタンでは食べるタイミングがなかったので、ここで見つけてテンション上が