大塚に「原価ビストロBAN！」 入場料500円で酒を原価で提供

入場料（500円、2時間制）を支払うことで、「お酒を原価で、本格フレンチをリーズナブルな価格で提供する」という同店。飯田橋店、八丁堀店に続いて3店舗目。 アルコールメニューは、ビール（150円）、ハイボール（80円）、カクテル（80円～）、ボトルワイン（800円）など。生クラフトビール4種類（よなよなエール・オンザクラウド・ブルックリンラガー・アフターダーク）も用意し、300円台で提供するという。 料理のメニューは、「和牛カルパッチョ」（1,200円）、「低温調理した蝦夷鹿のレバー刺し」（750円）、低温調理の「黒毛和牛のローストビーフ」（1グラム＝15円～）など。 今月31日までは、「肉盛り合わせ 選べる3種」（3,000円）を1,500円で提供。ローストポーク、ラムチョップ、イチボ、マグレ鴨（かも）、牛タン、ジビエなどが選べ、それぞれの肉に合わせたタレと薬味を用意するという。 営業時間

[hackapellmanda]

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