トラフグ：山梨で養殖始まる ２５００匹、来年にも出荷へ | 毎日新聞

陸上養殖が始まったトラフグの稚魚＝山梨県笛吹市春日居町寺本で２０１７年７月４日午後２時４９分、松本光樹撮影 山に囲まれた山梨県笛吹市で４日、高級海水魚トラフグの養殖が始まった。県屈指の温泉街、石和温泉郷に近く、ミネラルたっぷりの２０度前後の地下水を使い育てる。 日進月歩の陸上養殖技術を生かそうと、県が呼び掛け、温泉関係者らが応じた。この日は、養殖池に愛知県から運ばれたトラフグの稚魚２５００匹を移し替えた…

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うーむ

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海無しのふぐ養殖

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（毎日）トラフグ 山梨で養殖始まる ２５００匹、来年にも出荷へ　県屈指の温泉街、石和温泉郷に近く、ミネラルたっぷりの２０度前後の地下水を使い育てる。