「店長だけどもう死ぬかも」朝までやってるラーメン屋問題 飲食業界の労働環境はいつになったら改善するのか | キャリコネニュース

人手不足に悩む飲食業界。労働人口が減ったとはいえ、本当に問題はそれだけだろうか。はてな匿名ダイアリーには3月16日、「朝まで開店してるラーメン屋死ね。店長だけどもう死ぬかも」と訴える書き込みがあり注目が集まった。 投稿者は、24時間365日営業のラーメンチェーンの店長で、「今日は40日ぶりの1日休みだ死ね」というから異常なブラック環境で働く人である。 「政府は朝まで開店してるラーメン屋に制限をかけてくれ。もう限界だ」 と切実に訴えていた。（文:okei） ベトナム人バイトが「店長が死ぬ」と上に抗議する状況 ラーメンはおいしいけど…… 飲食業は大手ファミレスを中心に深夜営業をやめる動きも出てきたが、投稿者によるとラーメン屋は「締めのラーメン」需要を狙って朝まで営業している店が多いという。深夜早朝まで飲んでいた客を待ち、朝は次の仕込みに入るという終わりのない営業状態が続く。 「ベトナム人ですら

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一方で、経営者は「従業員は家族です」なんて言葉を軽々しく口にする。お前は自分の子どもや孫に深夜労働や長時間労働をさせるのか？

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「スープ切れのため閉店」と書いて寝ても誰も怒らないのに(´・ω・｀)

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えびそば一幻が風評被害受けちゃうね。

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嫌ならヤメロ。って軽々しくいうなっていう風潮もなんとかしたほうがいいな。サクッっとやめちゃえばいいんだよ。みんなでそうすればいいんだよ。ほんとそれだけのことさ。それでこの国の空気は変わると思うんだぜ。

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店舗開店時間や無休営業に規制をかけるしかないんじゃないかと思う今日この頃。過剰な営業努力を店長が強いられる現況に歯止めをかけないと、飲食業界の労働環境改善は進まなそう

[tokyoaqualine]

労基仕事してくれ