「のり弁」がピンチ 日本有数の産地・有明海で“歴史的不作”…価格高騰の影響が弁当にも及ぶ（FNNプライムオンライン） - Yahoo!ニュース

近年続くノリの不作、そして価格の高騰。 漁業者からも悲痛な声が上がり、その余波は人気の弁当にも及んでいた。 【画像】ノリの「色落ち」被害も相次いだ 日本有数のノリの産地・有明海で歴史的な不作ところ狭しと並べられ、次々に作られていく「のり弁」。 もちろん“メイン”ともいえるのが「ノリ」。 使っているのは有明海産。香りや味も格別だ。 こだわり抜いたノリは、有明海産の中でも希少なものを使っているという。 海苔弁山登り・三宅弘昭さん: 有明海産の「青混ぜ」という、自然と青ノリが混ざる海域で、その中の初摘みというものを使っています。香りが良くて、やわらかいノリを使っている。 しかし今、ノリに頭を悩まされていた。 それは価格の高騰。 この4月、苦渋の決断で、お弁当の値上げをした。 海苔弁山登り・三宅弘昭さん: （仕入れは）だいたい10％くらい金額が上がっている状況です。3％ほど平均して価格改定させてい

[nentaro]

家系ラーメンが困る

[kenchan3]

🍙は海苔がなくてもおにぎりを名乗れるが、海苔の無い海苔弁という概念は無いのか。

[vndn]

海苔は欲しいなあ。

[kasumigasekix]

のりは別になくてもいい

[quh]

どっちかというと飯のっけ用は韓国のりのほうが好き

[MIT_tri]

海苔が無くてももおかかがかかっていれば私は問題ない。

[collectedseptember]

海苔弁て海苔なくても困らなくない？

[kukurukakara]

“価格が上がっている背景にあるのは、日本有数のノリの産地・有明海での歴史的な不作”

[straychef]

弁当屋の海苔なんて安いの使ってそうだけどな　海苔は値段と味がかなり比例するから一定グレードのそのまま使おうとするとコストはアップするが質を下げるとまずくてなにこれになる