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三重の養殖アサリに注文相次ぐ 「熊本産」偽装問題受け再評価(毎日新聞) - Yahoo!ニュース
大きく育ったアサリを手にする浅尾大輔代表=三重県鳥羽市浦村町の砂浜で2022年4月7日午後3時29分、林一... 大きく育ったアサリを手にする浅尾大輔代表=三重県鳥羽市浦村町の砂浜で2022年4月7日午後3時29分、林一茂撮影 三重県鳥羽市浦村町の生浦(おうのうら)湾で育てた養殖アサリに、問い合わせや注文が相次いでいる。中国などからの輸入アサリが「熊本産」として流通していた問題が表面化し、アサリの採苗(さいびょう)から出荷までを一貫して同湾で行う取り組みが改めて評価されたためだ。 【事件直後に「やばい」 闇バイトした青年の手紙】 養殖を行うのは「浦村アサリ研究会」。浅尾大輔代表(42)は「(幼生を稚貝に育て、一定の大きさになったものを海に移して育成する)完全養殖に向けた研究段階にあり、必ずしも要望には応えきれない」とするが、産地が明らかなアサリの需要に手ごたえを得ている。養殖量を今後、1・5倍に増やすつもりだ。 カキ養殖を本業とする若手漁業者らが、オフシーズンにアサリ養殖を行おうと、2009年に研究会
2022/04/18 リンク