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抗がん剤と栄養素 | 臨床栄養士のひとり言
太陽が出ているのにこの肌寒さはなんでしょう! 春らしさはいつになったら来るのやら・・・ 昨晩は知人... 太陽が出ているのにこの肌寒さはなんでしょう! 春らしさはいつになったら来るのやら・・・ 昨晩は知人とスペイン料理を食べに行きましたが、帰宅してから朝までに3回もトイレに行かされる始末。私は滅多に下痢はしないほうなんですが、心当たりはスペイン料理レストランで出された極度に塩辛いタラとタラバガニの煮込みだと思ってます。今日の昼にレストランに電話して確認したところ、このレストランで使っている塩は岩塩であることがわかり、その銘柄を調べるとマグネシウム量が非常に多いことがわかりました。どうやら犯人はこの岩塩だったようです。 さて、先日新潟在住の女性から乳がんの抗がん剤の栄養素に与える影響についての質問がありましたので、抗がん剤が与える影響について少し紹介しましょう。 乳がんの化学療法で比較的汎用的に使用される「タキソール」という抗がん剤があります。この抗がん剤の成分はセイヨウイチイという植物の樹皮エ