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初めて食べる「高野豆腐の天ぷら」にカルチャーショックを受けた! こんなに美味いとは… / 西新宿「東京麺通団」
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» 初めて食べる「高野豆腐の天ぷら」にカルチャーショックを受けた! こんなに美味いとは… / 西新宿「東... » 初めて食べる「高野豆腐の天ぷら」にカルチャーショックを受けた! こんなに美味いとは… / 西新宿「東京麺通団」 特集 うどんにそこまで興味のない男、佐藤です。 そば処、島根出身(出雲そば)であるがゆえに、うどんにあまり関心の持てない人生を歩んできたが、先日、うどんの本場香川県発祥の「こがね製麺所」に行き、昆布の天ぷらの存在を知って、俄然うどんに興味を持ち始めている。 都内でほかに、香川ならではの天ぷらを提供しているお店はないか? と調べたところ、西新宿の「東京麺通団」では、うどんもさることながら天ぷらも種類豊富とのこと。 実際に行ってみたところ、高野豆腐の天ぷらがあった! しかも美味い!! 高野豆腐って揚げても美味いなんて知らなかったよ! ・讃岐うどんブームの火付け役 このお店は2003年創業のセルフ式うどん店で、昨年9月で20年を迎えたそうだ。その昔、私はこの界隈に縁があって、お店の