日本の民として魚の食べ方は一通り知っているつもりだったけど、シベリアのYouTuberを発見して「俺は魚の食べ方を何も知らなかった…」という気持ちになっている

Rootport🧬 @rootport 人口あたりの水族館が世界一多いお魚大好きな国・日本の民として魚の食べ方は一通り知っているつもりだったけど、シベリアのサハ共和国のYouTuberを発見して「俺は魚の食べ方を何も知らなかった…」という気持ちになっている。 凍った魚をナイフで削ってジャーキー状にして食べる、だと…？ 2023-12-17 13:09:34

[IthacaChasma]

削いだ皮とかおこぼれもらって嬉しそうに食べるワンコ可愛いけど、凍った魚は冷たいだろうな……と思って見てたら人間もそのまま屋外で凍った魚を食べ始めてサハ民つええな！ってなった。すごい。

[Arturo_Ui]

ストロガニーナ。米原万里のエッセイにも出てきます。吉祥寺「カフェロシア」で何度か頂きましたが、今でも出してるんでしょうか。

[www6]

https://fumib.net/fish-ranking 日本の一人当たりの魚介消費量は世界13位。

[caligo]

へ～って見てたら外でそのまま食べだしたのでそれは寒くない！？ってなった

[Sephy]

マグロの柵をキンキンに凍ったまま切ってつまみにするけどうまいよ。おすそわけ待ってる犬たちがまんまうちと同じで笑った。こたつで果物剥いたりしてるとあんな顔して両脇でお行儀よく待ってる

[fooleryshiho]

これ、子供の頃『カトリーヌの世界のたび』シリーズでの絵本で見て、憧れてたやつだ。凍った魚を長方形に削り出すの。氷面にメイプル蜜を塗って凍らせたオヤツとか（うろおぼえ）。大人になって名称知ると面白い…

[ustam]

極寒の場所で凍った食べ物を口にするとか地獄では…。

[dot]

カッチカチに凍った魚を骨ごとそぎ落とすには、ちゃんとしたナイフが無いと難しそう。

[reef]

北海道の犬ぞりに何回か行っているけど、犬たち（アラスカンハスキー）は、平気で凍ったままの鹿肉をガリガリ食べるんよ。あんな凍ったままのものを食べて、かき氷みたいみたいに、頭キーン！とならんのが不思議。

[maxk1]

最初に顔をスパーンと落とすのがインパクトある/昔読んだ児童文学でこんな食べ方してたな（うろ覚えだから違うかも）と思い出した　たしか流氷でサバイバルする少年の話

[mag4n]

あーこれか、たまにshortで出てくるわw

[evans7]

このshortが1.1億回再生か…。みんなとりあえず動画投稿した方がいいかもしれん。宝くじ買うよりは当たる可能性高いぞ。

[fjwr38]

へー

[tetsuya_m]

いつもカチコチに凍った何かを料理して食べてるYouTuberの人だった、たまにおすすめに出てくる

[booobooo]

極寒の地ながら美しい生活風景だ

[Wafer]

寄生虫を何とか出来れば熱で壊れるバイタミンも摂れる良い方法...？

[ardarim]

おとなしく待ってるわんこかわいい

[tianbale-battle]

この方の動画、無限に見てしまう

[t2y-1979]

犬がおいしそうに食べているのがのほほんする。

[j1nsuke]

多分あの人だろうけど、人間の味付けの食べ物をそのままワンちゃんに与えてるから渋い顔してる。景色とか文化は素晴らしいんだけどね。

[kondoly]

今の季節の京都で遭遇する半袖外国人とか中身が違うので、美味しいかどうかと機能するかどうかは別物なのでしょう。

[kei_1010]

回転寿司とかでたまに少し凍ったシャリが出てきたら不味くてめちゃ萎えるんだけど、そういう感じではない？

[kevin_reynolds]

鰹節。というか薪🪵バトニングのように削っている。。 魚の頭落としたらあんな骨格なんだな。👽️

[narwhal]

寒そう。

[nandenandechan]

思ったより豪快な感じでいい。生ハムみたい。

[sanam]

食べて得られるカロリーと食べて失った体温を回復するカロリーがトントンになりそう。

[kk23]

パンダサハだと思った、魚を煮て棒で攪拌して濾した液体を塩胡椒で味付けしてfish teaとか本邦に無い魚文化に驚く。いやま日本の魚文化って海魚メインであって川魚に関しちゃ日本より奥深い国あっても不思議じゃ無いか

[rider250]

ロシア人は真冬のマイナス何十度とかいう屋外でアイスを食うのが好きだ、と昔読んで唖然としたモノだがあれか？ ある程度以下の寒さになると人間ってシベリアの民といいここまで寒さに鈍感になれるものなのか？

[pixmap]

よく切れるナイフだな。日本の刺身包丁なら、相当の技術が要求されそう。

[otoan52]

アイヌのみならず、その流れの人たちには広く伝わってる食べ方なんだな。まるのまま冷凍してあるのでビタミンも壊れず栄養価的にも優れていると聞いた。

[wwolf]

たまにショート動画で遭遇するおじさんと犬だ

[InvisibleStar]

「何も知らなかった」っていうから、そのシベリアのYouTuberはさぞ多種多様な食べ方を紹介してるのだろうと思ったら、ストロガニナ1種類だけ？Xのこういうプロ驚き屋仕草みたいなのは本当辟易するな

[wumf0701]

それよりシュールストレミングの方が最初に食った奴よう食おうと思ったわってなる。

[misomico]

捌く時の音が面白い

[T_Tachibana]

ただ凍ってるだけじゃなく適度に水分も抜けてそうな｜北方先住民の生活見てると「寒い雪かきしたくない泣」なんて言ってる自分まだまだ甘ちゃんだなと。

[smoothtooth]

魚の顔をサクッと切った時の断面がなんか「あっ、そういう感じなんだ……」と

[blueboy]

　ルイベだろ、と思ったら、返信で次々と「ルイベだろ」と言われていた。

[ET777]

世界の食はすごいねー

[NOV1975]

氷頭なますとかそういう感じ？

[spark7]

「日本の民として」こういう驕りはなんなんだろう。魚消費量もそこまで誇れるほどでもないし、コメにいたっては世界平均しか食ってないのよね。 https://ourworldindata.org/grapher/fish-and-seafood-consumption-per-capita?tab=table&time=latest