【読書感想文】発禁になった！？発酵マニアの天然工房

バイオマスエネルギーに興味をもってから ワイン発酵や、天然酵母のピザ生地、段ボールコンポスト、実は今ハードパン作りにも。はまってます。いろんなもん発酵さえていると、結構おもしろいんですよね。簡単に発酵するし、発酵の力でいろんなことができるので、とても面白い趣味になっています。それで、発酵本にも興味があって、お酒の本とかもいろいろ買って持っているんです（またいつか紹介しますね）。それで、発酵本が目に留まることが多くて、つい見ていると、なんか発禁になった本があるとか・・・それくらい、凄いこと書いてあるのかな？って思って思わずぽちっとして読んでみました。 う～ん・・・確かに、２章、３章かな？はふつうの発酵の本ですが・・・ それ以外は、ガン細胞の話とか、放射能とかの話で、ちょっと根拠が知りたくなるし政治批判もいっぱいあるので、発禁になるかもって思いました。過激にいろいろ好き放題書いてあります。でも

[tom2rd]

この本はお奨めです。関西弁で発酵が学べます(笑)