「新牛丼」を披露､吉野家値上げの成算

「増税後も牛丼並盛を200円台でやるなら価格競争になってしまう。われわれはそんな所にそもそも立っていない」（吉野家の安部修仁社長）。 吉野家は4月以降に販売する、品質を改良した新しい牛丼の発表会を3月25日に行った。外食産業において、定番商品の品質改良は常日頃から行われているもの。にもかかわらず、あえて発表会を開いたのは、消費増税後を見据えた吉野家の付加価値戦略の一環だ。 増税分以上に値上げ 牛丼大手3社の牛丼並盛価格は、これまで280円（本体価格267円）と横一線。だが、4月以降の消費税率の引き上げに伴う大手3社の対応は、三者三様だった。 業界最大手のゼンショーホールディングス（HD）が展開する「すき家」は税込み270円（本体価格250円）に値下げ。松屋フーズが展開する「松屋」は増税分だけ上乗せし、税込み290円（本体価格269円）にする。 そんな中、吉野家が出した答えは増税分以上の値上

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もうやめて！すき家のオペレーションはゼロよ！！