拒食症だった彼女が｢人気料理家｣になった経緯

毎朝、レシピをアップするブログのページビュー（PV）が月間300万に上り、インスタグラムのフォロワーは60万人を超える。レシピ業界筋から「今、最も勢いがある」と評される料理家Mizuki氏は、実は拒食症で苦しんだつらい過去を持つ。 その体験を赤裸々につづったエッセイ集『普通のおいしいをつくるひと』を1月に上梓している。一時は体重が23キロまで落ちたという彼女を奮い立たせ、人気料理家に導いたものはなんだったのだろうか。 19歳から23歳ま入退院を繰り返す 和歌山県に住む34歳のMizuki氏は幼い頃から感受性が豊かだったという。小学校の頃、8時15分までに着けばいい学校に、7時半までに着いていなければ不安で、予定が狂うと学校へ行けなくなった。 理想の自分になれない歯がゆさを抱えていた高校時代、うつ病になり食事がのどを通らなくなっていく。体重計に乗って体重が減っていると、安心し満たされた気分に