｢シャトレーゼ｣に家族連れが押し寄せるワケ

年間の家計支出を見ると、2021年のお菓子の年間支出は平均で約7万2000円。5年前より2000円のアップだ（総務省家計調査・総世帯）。コロナ禍にあっても、豊かな時間やハレ感を演出するツールとして、お菓子への需要は高まっている。さらに冷凍スイーツのネット通販、お菓子のサブスクリプションなど選択肢も増えた。おしゃれなカフェや観光スポットでイベントとして味わうスイーツのほかに、内食としてのスイーツの市場が活性化していると言えるだろう。 その需要を捉え、今、注目されているのがシャトレーゼだ。 最大の特徴は「種類の豊富さ」 国内にシャトレーゼ656店のほか、2019年から展開し始めたプレミアムブランド「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI（ヤツドキ）」を24店展開（2022年6月末時点）する。同社によると2021年の売り上げは約960億円。