最古のコンビニ 札幌で５０年 セイコーマートはぎなか店 セルフ方式、レジで売り上げ管理 大幅に経営効率化：北海道新聞 どうしん電子版

最古のコンビニ 札幌で５０年 セイコーマートはぎなか店 セルフ方式、レジで売り上げ管理 大幅に経営効率化 今や日常生活に欠かせないコンビニエンスストア。その道内１号店「コンビニエンスストアはぎなか」が札幌市北区に誕生して今年、５０年を迎える。今もセイコーマートはぎなか店として営業し、現存する日本最古のコンビニとされる。初代オーナーの萩中末雄さん（８３）にその始まりを聞いた。 「画期的だった。感覚でつかんでいた売れ筋などが見えるようになり、経営が一気に近代化した」 萩中商店は１９７１年８月１０日、「コンビニエンスストア」の名を掲げて新装開店した。データに基づいて経営を近代化するとともに、小売店を組織化して商品を一括供給する―。米国を参考に「ヨキミセサカエル」のカタカナ８文字を記した分類キー付きのレジを導入した。「ヨ」は野菜や果物、「キ」は日配品やアイス―。百貨店で使われていたレジをコンビニ用