初めての梅干し作り開始（まずは１㎏ジップロック使用から…）／お多福アジサイ、庭のアナベルたち - エブリディ・マジック－日だまりに猫と戯れ

スポンサーリンク www.salon-shiroineko.com ユスラウメから始まった？ 手作り加工（保存）食。 らっきょう、梅、赤紫蘇とくれば もうこれでしょう、梅干し！ 私は梅干しが大好き(*´∀｀*) らっきょうと同じで家で漬けて 毎日一つ二つ頂きたいという 欲と道連れみたいな面もありますが（笑） 何か漬物樽がいるのではとか、 難しそうなイメージを持ってたのですが、 今はインターネットでいくらでも 情報が手に入る。 年配の料理研究家の方でも 昔からビニール袋を使ってされてたり 干さなくても（梅干しでなく梅漬け）出来るとか…。 あらためて以前から拝見してたブログなども含め、 （園芸ガーデニング関連の方って結構、 食についても載せられてますよね） 参考になるものがいくつもあった。 というわけで ちょっとハードル下がって 始めました。 そもそも、私は昔ながらの 塩とか紫蘇だけで漬けた酸

[koboaoineko]

snow36さん　初めての梅干し作り、あちこち参考にさせてもらっています。ビニール袋を使う方法は若い方だけでなく、よく拝見していたベテラン主婦の方々もされていて、梅酢が早く上がり、理にかなっているそうです。

[snow36]

shoyoさん ビニール漬けで梅干しができるなんて目から鱗です。来年作ってみたいのでメモさせてくださいね。アナベル、斑入り額紫陽花、お多福アジサイ、とてもきれいですね✨碧の瞳 今年も楽しみにしています☺️🌿