ダマスカス 積層33層鋼 三徳包丁 | 和包丁、洋包丁の製造・直売 三條小鍛冶宗近本店 奈良若草山麓

前回違う包丁を購入し、新しいのをと色々と考えてこの包丁を購入してみましたが、前に購入した包丁の方が切れ味もよく、食材もくっつく事なくスムーズに切れるので、私にはとっては、とても残念な事に使い辛いため出番はそれ程無さすぎです。持ち手も微妙に握り辛い仕様でした。前回購入した包丁よりお値段もいい包丁を購入し、期待していただけにとても残念でなりません。