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食育 - 猿゛虎゛日記
風邪で寝ているので、テレビをつい見てしまいます。数日前ですが、NHKのニュースで、「食育」のニュ... 風邪で寝ているので、テレビをつい見てしまいます。数日前ですが、NHKのニュースで、「食育」のニュースがありました。群馬県大泉町のブラジル人学校で「食育」を学ぶ催しが開かれた、というニュースでした。ネットで検索したら出てきました。 大泉町のブラジル人学校で17日、食べ物を通じた教育、「食育」を学ぶ催しが開かれました。 大泉町には、日系ブラジル人を中心に人口の16%にあたる、およそ6800人の外国人が生活していますが、日本の食べ物に対する知識が少ないため、偏った食事になりがちだということです。 このため町では、ブラジル人学校に通う子どもに「食育」を学んでもらう催しを開きました。 はじめに、学校の先生が参加した8歳から14歳までのおよそ30人に、食育をテーマにした紙芝居をポルトガル語で読んで、バランスよく食事を取ることが大切だと説明しました。 この後、参加者は米やシメジなどを使っておにぎりとスー