料理記者の岸朝子さん死去 「料理の鉄人」で審査員：朝日新聞デジタル

料理記者の先駆けで、テレビ番組「料理の鉄人」での「おいしゅうございます」のセリフで人気者になった岸朝子（きし・あさこ）さんが２２日、心不全のため死去した。９１歳だった。葬儀は近親者で行った。１１月１４日にお別れの会を開く予定。喪主は次男俊行さん。 東京都生まれ。女子栄養学園（現・女子栄養大学）を卒業後、１９５５年に主婦の友社で料理記者に。６８年に女子栄養大出版部に移り、「食と健康」をテーマにした月刊誌「栄養と料理」の編集長を務め、繁華街の食べ歩きや、日本各地の家庭料理の紹介など、グルメ記事の先駆けとなる企画を次々に打ち出した。７９年に料理書などの編集プロダクションを設立。「料理の鉄人」（フジテレビ系）には９３年から６年間、審査員として出演した。 晩年も全国の料理店などを精力的に取材し、雑誌などに記事を掲載。若い世代の食生活に危機感を持ち、講演で食の大切さを訴えていた。 主な著書に「岸朝子の

[toaruR]

嫌味のない上品さ

[tetsuya_m]

あの上品な「おいしゅうございます」は印象的だった。お悔やみ申し上げます。

[kstnkzht]

料理記者の岸朝子さん死去　「料理の鉄人」で審査員：朝日新聞デジタル 歯磨き粉おいしゅうございます…

[You-me]

この人がたばこ1日1箱吸ってると聞いたときはほんとたまげた記憶。合掌（ー人ー）

[novak777]

“料理記者”という肩書きに誇りを感じる。

[godmother]

正に料理の鉄人で知った。こういう方が亡くなったと知るといろいろ昔のことを思い出す。

[miquniqu]

見てて嫌味のない綺麗な方だったなぁ。ご冥福をお祈り致します。

[tetu1975]

料理記者歴40年、岸朝子！この人、料理記者のパイオニアやったみたいね。今日は芸能関係のニュースが目につくね。

[nabeteru1Q78]

大変美味しゅうございます。合掌。

[Shalie]

「グルメな人」というのを初めて見知ったのは、この方だったかも。

[ks1234_1234]

ご冥福をお祈りいたします。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[nakakzs]

おいしゅうございますの人、亡くなったのか。合掌。

[sukekyo]

彼女にコンベクションオーブンというものがこの世にあると教わりました。ありがとうございました。

[riocampos2]

ご冥福をお祈りいたします。｜料理記者の岸朝子さん死去　「料理の鉄人」で審査員：朝日新聞デジタル