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朝日新聞デジタル:「風立ちぬ」のビール工場、改修前に最後の公開 愛知 - 社会
かつてのカブトビール製造工場で、改修工事に入る半田赤レンガ建物=愛知県半田市榎下町公開中の映画「... かつてのカブトビール製造工場で、改修工事に入る半田赤レンガ建物=愛知県半田市榎下町公開中の映画「風立ちぬ」から。カブトビールの看板がある名古屋の風景=(C)2013 二馬力・GNDHDDTK 【加藤勇介】かつて東海地方には第五のビールメーカーがあった。公開中の宮崎駿監督の映画「風立ちぬ」で看板が登場した「カブトビール」。その醸造工場が、国の登録有形文化財でもある愛知県半田市の「半田赤レンガ建物」だ。来年度から改修工事に入るのを前に5、6の両日、工事前最後の無料公開がある。 半田赤レンガ建物は1898(明治31)年に建設されたカブトビールのメーン工場。1941(昭和16)年ごろまで、ここから全国に出荷された。本場ドイツから技師を招き、ドイツの醸造設備で製造した。現代のビールに比べると炭酸が少なくアルコール濃度が7〜8%とやや高めで、赤褐色の濃厚な味わいが特徴。1900(明治33)年のパリ
2013/10/04 リンク