【回収】生あんからシアン化合物検出 製造者に回収命令(ID:24756) | リコールプラス

生あんからシアン化合物検出 製造者に回収命令 鴨川製餡所 「生あん(白あん)」 回収 事業者： 鴨川製餡所 連絡先 事業者情報一覧 製品： 生あん(白あん) ジャンル： 食品 関連ワード： あんこ 餡 生餡 白餡 シアン化合物 シアン化水素 食品衛生法 重要なお知らせ： http://www.pref.chiba.lg.jp/eishi/press/2014/h260424.html ご連絡先・お問い合せ（受付担当者に「リコールプラスを見ました」とお伝えください） 調査中 対象 名称:生あん(白あん) 製造日:2014/04/16 販売量:98kg 販売先:千葉県内の菓子製造業者 違反内容:シアン化合物がシアン化水素として3.0ppm検出 (「生あん」の成分規格:検出されてはならない) 対処方法 安房保健所長により回収命令 内容 2014/04/21に安房保

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アーモンド臭でもしたのだろうか

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「一部、特定の豆類に含まれている成分」