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ブックマーク / jp.wsj.com (1)

  • 招待客が7万円のワイン注文してしまったら?

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    招待客が7万円のワイン注文してしまったら?
    funekaz
    funekaz 2017/01/07
    “手ごろな価格のワインを指さし、「ここ(リストに)もっとふさわしいもの」はあるかと尋ねる。気の利くソムリエならば常にポールさんの意向を察知し、彼の望む価格帯で新たなワインを「提案」するのだ。”
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