私は東京で働くネットニュースの中の人でして、温泉とまったく関係のない仕事をしているのですが、常々思っていることがあります。 東京にいれば世界中の美味しいものが食べられるし、インターネットを使えば世界中の面白いコンテンツで永遠に退屈しないんだけど、温泉はちがうんだ、そこに行かないと浸かれなくて嗅げなくて、だからめちゃくちゃ面倒なんだけど本当に最高なんだ、と。 いい温泉はだいたい山奥とか僻地とかにあったりして、行くのが本当に大変です。海外旅行のほうが安いこともざら。これまで温泉ライター、旅行雑誌の編集を経て、今ただの「温泉が生きがいな会社員」なのですが、時間と手間とお金のかかる趣味を持ってしまった…とものすごく思っています。ボーナスすぐ溶ける。 これまで訪れた温泉、24歳現在で400ほど。北は稚内、南は屋久島まで。達人とまでは言えませんが（温泉の世界には何千入ったという人がザラにいる）、それな

私事で恐縮だが、台湾の国民的スイーツ「豆花（ドウホワ・ドウファ）」が大好きだ。好きすぎてこれを食べるために台湾に行くぐらいだ。 豆乳をプルンプルンに柔らかく固めたものに、豆を中心としたトッピングでいただく。様々な植物性タンパク質がたっぷりだし、ビタミン、ミネラルを含んだピーナッツとのコラボで免疫力アップも期待できる。 甘さも控えめでとてもやさしい味なので、毎日でも食べられちゃう。 東京都内だと有名どころが数店舗あるのだが、地方だとなかなか味わう機会はない。しかも値段も日本価格で割高なのでなかなか手が出ない。 ってことで今回はクマ姉さんに果てしなく台湾スタイルの豆花のレシピを作ってもらうことにした。 トッピングはパルモイチ押しのピーナッツ煮と緑豆煮、あんこ、白玉などだ。作って食べてみれば私がハマる理由がわかってもらえるかと思う。 追記（2020/03/07）休校支援の為子供たちにもつくれるレ

アルゲアデス朝のマケドニア王、アレクサンドロス3世はアレクサンダー大王として知られている。 アレクサンダー大王の時代のものと考えられる古代都市が、砂に埋もれて忘れ去られた2000年の月日を経て発見されたそうだ。 アレクサンダー大王時代の失われた都市を発見 イラクのクルディスタン地域スレイマニヤを流れる川を見渡せるカラットガ・ダルバンド（Qalatga Darband）には、古代都市の痕跡が残されている。 はっきりとした年代はまだ発表されていないが、城砦のような集落はアレクサンダー大王がペルシアのダレイオス3世へ向けて進軍を開始した後ぐらいのものだと考えられている。 この画像を大きなサイズで見る 帝国を打倒するのは骨の折れる作業だ。カラットガ・ダルバンド（Qalatga Darband）はクルド語で「峠の城」を意味するが、かつては兵士にワインを売りに来る貿易商や行商人などがせわしなく行き交っ

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