2018年2月14日のブックマーク (2件)

  • 「死のない肉」クォーンが急成長 人工肉市場がアツい

    <さまざまな疑問は残りつつも人工肉市場が急拡大している。いつか物の肉の味を知らない子供も出てくるのか...> 肉の代替品「クォーン(Quorn)」の存在感が増している。日では見かけないこのクォーンだが肉によく似た感が好評で、ヨーロッパでは30年以上前からスーパーなどで販売され、特にビーガン(完全菜主義者)やダイエッターの間で人気が高い。 英ガーディアン紙によると、市場規模は着実に伸びている。先週発表されたヨーロッパとアメリカでのクォーンの2017年の成長率はそれぞれ27%と36%で、世界全体では前年比16%拡大したと報告された。2027年には市場規模は数十億ドルに成長するといわれる。 クォーンは、キノコ?カビ? 欧米の卓に浸透するクォーンだが、その原料や生産方法はベールに包まれた部分が多いという。クォーン社は1985年、イギリスの品大手マーロウ・フーズと大手パンメーカーのホー

    「死のない肉」クォーンが急成長 人工肉市場がアツい
    k_wizard
    k_wizard 2018/02/14
  • 家にあるモノをデータベース化できるiPhoneアプリ「monoca」で自己管理を徹底しよう (1/2)

    自分が何をどのくらい所有しているかを正確に把握している人は少ないのではないだろうか。以前購入したことがあるのに、うっかり重複して購入してしまい、散財してしまうのは避けたいところ。そこでオススメしたいのがモノ管理アプリだ。 あまり類のないアプリなので、ピンと来ないかもしれないが、使いこなすとスマートな断捨離ができたり、無駄なものを買わずに済んで節約することも可能だ。今回は、ライフスタイルまでブラッシュアップできそうな神アプリ「monoca」の使い方を徹底紹介しよう。 バーコードを撮影して商品を手軽に登録できる 自分が所有しているものを正確に把握していないために、在庫を切らしてしまったり、重複して購入してしまったことはないだろうか。黒のジャケットやシャツをたくさん持っているのに、また黒の新作を買ってしまったり、新作だと思って買ったDVDがすでに購入済みだったりすると、無駄金になってしまう。もし

    家にあるモノをデータベース化できるiPhoneアプリ「monoca」で自己管理を徹底しよう (1/2)
    k_wizard
    k_wizard 2018/02/14
    はてなモノリス?