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食と水産業に関するkaitosterのブックマーク (1)

アメリカでカニカマを売る仕事
「大人のカニカマ」というカニカマが好きでよく食べている。作っているのは石川県にあるスギヨというメーカーである。カニカマを発明した会社だ。スギヨのカニカマ工場がアメリカのシアトル郊外にあると知った。アメリカでカニカマを作って、売る。なかなか難易度の高そうな仕事である。
kaitoster 2018/06/16
『日本だと旨味が好まれるんですけども、こちらでは好きじゃない人も結構いるので。旨味が発酵した味みたいに感じて腐っていると思う人もいる』←アメリカ人は日本の旨味が理解できない人が多いのか・・・。

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