先日「オーセンティック」で食べた「豚ひき肉のレモングラスそぼろごはん」があまりにも美味しかったので自分でも作ってみたくてレモングラスをGETしてきました！ www.trick-spec.com なんとなくで俺流に作ってみましたのでご覧ください。 材料 豚ひき肉 レモングラス 温泉たまご 唐辛子 ニンニク ねぎ パクチー ジャスミンライス 塩 胡椒 ナンプラー 油 スポンサード リンク ①まずはジャスミンライスを炊いておきます。フライパンに油をひいてつぶしたニンニク、みじん切りの唐辛子を入れて火を付けます。 ②ニンニクが色づいたら取り出してひき肉と超細かくみじん切りにしたレモングラスを入れてさらに炒めます。 ③ひき肉に火が通ったら塩、胡椒、ナンプラーで味を調えます。 ④ジャスミンライスを丼に盛ります。 ⑤そこに③のひき肉と温玉をのせます。 ⓺刻んだねぎとパクチーをのせれば完成です！ 温玉を崩

最近ラムラム言っててすいません。（笑） すっかりラムにハマってしまっています。 先日も三軒茶屋にある「ジンギスカン羊々」で美味しいジンギスカンを堪能してきたんですがそのジンギスカンの最後に食べた「締めの焼きうどん」が旨すぎたんです！ なので今日は「ラムの焼きうどん」を作ってみました。 でもまずは「ジンギスカン羊々」の美味しい写真をご覧ください！ 酔っぱらってしまったので少々ピンボケご容赦下さい！（笑） まずはジンギスカンスターターセットを注文↓ スポンサード リンク 野菜にもラムの油を沢山吸わせます。 このお店のラムは、全く嫌な臭みのない驚きのラムです！ ラムチョップはお店の方が焼いてくれました。 ほんのりピンクのラムチョップちゃん！たまらん！ そしてこれが最後の「締めの焼きうどん」↓ これ↑これがめちゃくちゃ旨かったんです！ でね、家にラム肉と焼き肉のたれが余っていたのでこんな感じの焼き

今日は土浦市にある「アリーズ・ケバブ」の美味しくてお得なランチをご紹介したいと思います！ここは本格的な美味しいケバブやカレーがお得に食べられるお気に入りのお店なのです！ 派手な外観なのでわかりやすい！ スポンサード リンク 異国情緒タップリの店内 綺麗な店内 結構広いです ランチバイキングです 焼きたてのピザ、ポテト、ピクルスなど。 カレーや煮込み料理 3種類全てのせました。 黄色いのはチキンカレー 鶏肉が柔らかくて美味しいです！ 茶色いのは甘くてスパイシー こちらはチキンの煮込みだそうです。甘くて少し酸味があり美味しいです。 牛肉と豆の煮込み 柔らかく煮込まれた牛肉が美味しいです チキンビリヤニ スパイシーで美味しいビリヤニ！ ドネルケバブチキン 一口サイズの生地に野菜とドネルケバブチキンを好きなだけトッピング！辛口ソースがいい！ 以上全てが食べ放題のランチバイキングが1000円で食べら

「本格的なカレーやナンをお腹いっぱい食べたい！！」って思った時に行くお店があります。 千葉県野田市にある「Handi」です。 こちらが「Handi」、駐車場は広く車も停めやすいですよ～↓ ここはランチにバイキングをやっていて、本格カレー（３種）、ナン、ライス、サラダ、デザート（１種）が９２０円で全て食べ放題なんです！！ お店に入ると店員さんが通常メニューにするかバイキングにするか聞いてきます。 バイキングを希望するとまず「サラダと焼きたてのナンをお持ちします、カレーをお取りください」と言われるので言われるがままに取りに行きます。 この日のカレーはチキンカレー、ゆで卵のカレー、お豆のカレーの３種類。 以前数回来店していますがその時はチキンカレーではなくマトンカレーだったので日によってメニューが変わるようですね。 スポンサード リンク こちら＋ナンが全て食べ放題↓ チキンカレー↓ チキンカレー

先日、いつも仲良くしていただいてるあおいさんとホマレ姉さんと３人で ご当地もん交換会をやろうということになり、 あおいさんから早々と大阪のご当地グルメが大量に届きました！ あおいさん↓ ホマレ姉さん↓ 大阪グルメ達↓ パインアメとおにぎりせんべいは見たことありましたが、 こちらのスーパーでは見たことないものばかりで楽しいです♪ 特に野菜フライは以前から話に聞いていたので是非食べてみたい一品でした！ どれも美味しくいただきましたよ～！ あおいさんどうもありがとう～！ さて、俺も早くホマレ姉さんに茨城県のご当地もんを送らねば！（笑） スポンサード リンク そしてもう一つ。 今まで子供達の部屋を２人共有で使わせていたのですが、 そろそろ別にしてやろうと納戸がわりに使っていた部屋の整理をしました。 この家に来て１３年位かな？荷物も大分増えていたのですが、 いざ整理をしてみるといらないものが沢山あっ

今年も最高だった菖蒲ヶ浜キャンプ場。 来年も家族全員で楽しく行けるといいな～♪ 今年はテントではなくバンガローに宿泊しました。 バンガローはロフト付き！ 湖畔のキャンプ場っていいですよね！ 川から流れ込む水がすごく綺麗です！ 中禅寺湖にはなにか大きな力を感じます。 スポンサード リンク 今日のキャンプ飯は「カオマンガイ」 材料 鶏もも肉 タイ米 大根 小ネギ 生姜 ナンプラー オイスターソース ライム 胡椒 ①鍋に水と生姜、鶏もも肉を入れて火にかけます。 ②沸騰してしばらく（３～５分）したら火をとめて１０～１５分放置。 ③このスープでタイ米を炊きます。 ④スープに大根を入れて火が通るまで煮込み、ナンプラー、オイスターソース、胡椒で味を調えます。 ⑤ナンプラー、オイスターソース、ライム、小ネギを混ぜてタレを作る。 （辛党の方には小ネギの代わりに青唐辛子がお勧めです！） ⑥器にご飯、茹で鳥、タ

皆様、大変ご無沙汰しております！ 今日はミニスキレットとナンミックスで簡単チーズナンです！ スポンサード リンク 作り方は簡単！ ①お好みのナンミックスを用意して生地を作ります。 ②ナンの生地にとけるチーズをのせます。 これくらい多めにのせます。↓ ③生地を引っ張ってとけるチーズを包みます。 ④③をできるだけ薄くのばします。 ⑤ここ重要です！ミニスキレットをしっかりプレヒートします！ スキレットの温度が低いうちにナンをのせてしまうとこびり付きの原因になります。 スキレットに油が付いている場合はできる限りふき取り、 コンロにのせてスキレットから煙が出てくる位までしっかりプレヒートしてナンをのせます。 ⑥弱火で焼き、いい焼き色が付いたらひっくり返して逆面も焼き完成です。 そのままでも美味しいですが、お好みでカレーと一緒に食べるのもよし！ とけるチーズとはちみつを一緒に包んで焼けばデザート感覚に

今日の「俺の酒」は「VEDETT EXTRA WHITE」です。 「VEDETT EXTRA WHITE」はベルギーのホワイトビールです。 原材料に、コリアンダー、オレンジピールなどが使われていて、 柑橘系の爽やかな風味のビールです！ 名称　　VEDETT EXTRA WHITE（ヴェデット　エクストラ　ホワイト） 種類　　ホワイトビール アルコール度数　　4.7% 内容量　　330ｍｌ 原産国　　ベルギー 購入金額　　410円 スポンサード リンク ホワイトビールは、酵母が下に沈殿しているので、 グラスに注ぐ方法にコツがあります。↑ VEDETT EXTRA WHITE、大好きなビールです！ もっと安ければ毎日飲みたいくらい！（笑） お試しください！！ ヴェデット・エクストラ ホワイト　VEDETT EXTRA WHITE　330ML 出版社/メーカー: デュベル・モルトガット醸造所 メ

輸入物のトマトってあまり買ったことないけど、 寒くなってきて美味しいトマトが手に入りにくくなってきたし、 見た目もいいので購入してみました。 「カンパリトマト」５９９円↓ 外国産のトマトってあまり期待してなかったけど、 意外と味が濃くておいしかった。 国産の美味しいトマトが安く買える季節になるまではいいかも。 リピート確定です。 興味ある方はお試しください！！