今日のおやつは、丸ごとバナナのオムレット。 卵1個で作る簡単なお菓子です。 ふわふわの生地にバナナを丸ごと1本包みました。 ~オムレットのレシピ(2枚)~ ・卵 1個 ・砂糖 大さじ1 ・牛乳 大さじ1 ・油 大さじ1/2 ・薄力粉 大さじ2 ・生クリーム、お好きなフルーツ ①卵を卵黄と卵白に分けます。卵白を入れたボウルに砂糖の1/2の量(適当で良いです)を加えたら、泡立て器でしっかりとしたメレンゲを作ります。卵1個分の卵白なら泡立て器で簡単にメレンゲが出来ます。 ②卵黄を入れたボウルに残りの砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。牛乳、油と順に加え、その都度しっかりと混ぜます。振るった薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。 ③②のボウルに①のメレンゲの1/3ほど加えたら泡立て器でしっかりと混ぜ、残りのメレンゲを加えたらゴムベラでさっくりと混ぜます。